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下飯菜香軟茄子

作者:admin | 日期:2018-07-26 | 評論:0 | 瀏覽:1111

說到平易近人的茄子,這個植物還是起源于咱們亞洲的東南亞熱帶地區,尤其在古印度是最早的馴化地。

紫褐色的光滑而潤的茄子也是惹人憐愛的,營養豐富,熱量極低,適合老年人和肥胖人群,且功效也有許多:降低高血脂高血壓、膽固醇;茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統腫瘤的增殖,防治胃癌;含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,預防老年斑;清熱活血、消腫止痛,緩解便秘,保護心血管、抗壞血酸。另外,茄子屬于寒涼性質的蔬菜,孕婦脾胃虛寒、哮喘者謹慎進食。

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